В самой базовой конфигурации гидростатический стерилизатор непрерывного действия состоит из четырех секций или «ножек», каждая высотой до двадцати метров. Первая нитка служит секцией предварительного подогрева, в которой гидростатическая колонна служит входным затвором. Вторая башня включает в себя стерилизационный участок, где продукт нагревается до необходимой температуры стерилизации с помощью пара. Температура стерилизации напрямую зависит от давления насыщенного пара. Изменяя давление, можно контролировать температуру. После выхода из секции стерилизации носитель продукта поднимается через стойку гидростатического охлаждения. По мере постепенного снижения давления и постепенного охлаждения продукта струи распыляемой воды обеспечивают дополнительное охлаждение.
Время и температура стерилизации бесступенчато варьируются в широких пределах в рамках концепции процесса стерилизации Hydromatic®. Для прохождения процесса гидростатической стерилизации контейнеры с продукцией загружаются в транспортеры. Контейнеры закрыты в течение всего процесса для полной защиты упаковки. В конце процесса контейнеры с продуктом автоматически выгружаются для дальнейшей обработки. Погрузчики/разгрузчики и транспортеры разрабатываются по индивидуальному заказу с учетом конкретных требований к продукту и требуемой пропускной способности. Например, стеклянные бутылки и бутылки из полиэтилена высокой плотности полностью защищены на протяжении всего процесса стерилизации благодаря оригинальной конструкции держателя с отдельными карманами для каждой бутылки.
Гибкая упаковка
Гидроматические стерилизаторы также способны обрабатывать широкий спектр гибких упаковок. Независимо от того, требуется ли вашему продукту контейнер, пакет или лоток, наши системы могут стерилизовать гибкую упаковку различных конструкций. Гидростатические стерилизаторы непрерывного действия имеют репутацию высокоэффективных и высокопроизводительных машин для «основных» пищевых продуктов. Тогда для вас может стать неожиданностью тот факт, что 50% стерилизаторов непрерывного действия, поставляемых, используются для обработки элитных продуктов, упакованных в металлические банки необычной формы, стеклянные банки или бутылки, легкие пластиковые пакеты, мягкие алюминиевые банки и т. д. одинаково. Это означает, что также обладает богатым опытом в области специализированных концепций обработки и обращения, включая: суперперегонные кубы для чувствительных продуктов; мягкие сенсорные системы обработки; обработка избыточным давлением и охлаждение избыточным давлением для гибких контейнеров/укупорочных средств и т. д.
Стерилизация избыточным давлением
Большинство упаковок нового поколения более «чувствительны» к условиям процесса, чем традиционные упаковки. В основном это связано с используемыми материалами: пластиком, очень тонким металлом и чувствительными застежками. Общие требования к технологическим процессам для таких упаковок, как лотки, ванны, стеклянные банки, пластиковые горшки и пластиковые бутылки, заключаются в том, что необходим процесс избыточного давления. Это означает, что во время процесса требуется дополнительное давление. Для стерилизации избыточным давлением Hydromatic® использует либо смесь пара и сжатого воздуха (эффективно гомогенизированную мощной вентиляторной системой), либо перегретую воду в среде сжатого воздуха. В обоих случаях давление можно регулировать независимо от температуры.
Опция охлаждения под давлением
Благодаря современным легко открывающимся концам и/или съемным крышкам из фольги дополнительная система охлаждения под избыточным давлением защищает целостность упаковок, управляя перепадом давления на этапе охлаждения.
Себестоимость производства «повседневной» продукции, выпускаемой в больших количествах, должна осуществляться с максимально возможной эффективностью и с наименьшими затратами. Эти требования идеально соответствуют основным характеристикам гидроматического стерилизатора. С другой стороны, обслуживание рынка продуктов с высокой добавленной стоимостью предполагает значительное изменение рецептур и процессов, в разных упаковках и относительно небольших производственных партиях. Этот сегмент рынка требует, чтобы ваша система была гибкой с точки зрения типа и размера упаковки, возможностей замены и т. д. Гидроматический стерилизатор является очевидным решением для стерилизации как средних, так и больших объемов производства.
Постоянное качество обработки
Гидростатическая конструкция обеспечивает стабильно высокое качество процесса от первой до последней упаковки в партии. Каждая упаковка в производственном цикле обрабатывается одинаково, а непрерывная автоматическая работа предотвращает возникновение недостаточной или избыточной обработки. Комплексная информационная система управления обеспечивает мгновенный доступ ко всем производственным и технологическим данным. Среди прочего, он включает в себя систему мониторинга и регистрации продуктов. Это П.М.Р.
Система представляет собой гениальную систему для мониторинга продукта в стерилизаторе непрерывного действия на основе времени пребывания, температуры и событий во время процесса, поскольку она предоставляет оператору превосходный визуальный инструмент, указывающий фактическое состояние продукта по группе упаковок. Система управления также включает в себя память рецептов, в которой хранятся различные параметры процесса и пределы сигналов тревоги для соответствующих процессов. Рецепт активируется с сенсорного экрана. HydromaticSterilizer автоматически настроится на выбранный рецепт, определит правильные настройки температуры и давления и отрегулирует скорость обработки. Время простоя оборудования в результате смены продукта будет сведено к минимуму и практически исключен риск человеческой ошибки.
Снижение стоимости упаковки
Уникальная конструкция процесса и сбалансированное давление в сочетании с системой обработки упаковок Soft Touch, которая защищает ваши упаковки от начала до конца, в большинстве случаев помогут вам снизить затраты на упаковку.
Небольшие размеры и эффективная логистика
HydromaticSterilizer занимает всего от 10 до 25% площади, которую занимают другие стерилизационные системы! Это, а также непрерывный поток упаковок продукции значительно упрощают логистику завода без риска перепутать обработанный и необработанный продукт.
Эффективный и абсолютно надежный
HydromaticSterilizer был разработан для обеспечения устойчивой и бесперебойной работы в течение многих лет. Применение высококачественных материалов и сложных систем во многом способствует обеспечению максимальной эффективности, надежности и простоты обслуживания.
Гибкий
HydromaticSterilizer — это очень гибкая система, которую можно легко адаптировать к другим рецептам и размерам, типам и формам упаковки вашей продукции. Встроенную гибкость можно дополнительно использовать, добавляя дополнительные компоненты, когда вам придется в любой момент в будущем перейти на совершенно новый продукт, новую упаковку или новый процесс.
Самая низкая стоимость за единицу
HydromaticSterilizer — это усовершенствованная система непрерывной стерилизации, обеспечивающая минимально возможную стоимость единицы продукции. Это является результатом невероятно эффективной и полностью автоматической работы, энергоэффективной конструкции, длительного срока службы и низких затрат на техническое обслуживание. Благодаря дополнительной системе автоматического запуска и остановки машина может либо заполнять, создавать давление, либо автоматически запускаться без участия оператора.
Экономия энергии и воды
Благодаря уникальной конструкции достигается высокий уровень рециркуляции воды и регенерации тепла, поэтому потребление энергии и воды чрезвычайно низкое. Гидроматический стерилизатор снижает затраты на обработку вашего продукта и в то же время помогает вам достичь целей устойчивого развития.